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Mayonesa de leche

Gastronomía

Hoy comiendo en el trabajo, comentando lo blanca que era la mayonesa, un compañero me comentó que él hace mayonesa de leche ya que su hija era alérgica al huevo. Yo me quedé con cara de poker porque pensé que me estaba tomando el pelo, pero realmente al buscar por internet descubrí que era cierto.

La receta es tan sencilla como la de la mayonesa de huevo. Son 3 o 2 partes de aceite (muchos recomiendan aceite de girasol) y 1 parte de leche. Sal y limón al gusto, aunque también es posible hacerle variaciones añadiendo cilantro, ajo, perejil, etc. Según los que describen la receta, el truco para que no se corte es no levantar el brazo de la turmix hasta que cuaje.

Según lo que he leído tiene como ventaja este tipo de mayonesa en que dura más tiempo en la nevera y que tiene un sabor más suave que la de huevo.

Yo que soy un gran fan de la mayonesa estoy un poco reticente a hacerla porque le tengo manía a la leche.

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Apple stocks

Informática, Internet

Llevo siguiendo las acciones de Apple durante mucho tiempo, años concretamente.

Hace dos días, cuando se acercaban al valor de $500 por acción, le comentaba a mi hermano por chat que:

Mmmm, me he leido el artículo que dice que las acciones de Apple pueden venirse abajo. Los motivos que da no me los creo. Aun falta tiempo para que salga un competidor real a los productos de Apple y su ecosistema. Compara el posible desplome de Apple con lo que pasó con HP, Nokia, etc. El desplome de Nokia, HP, etc fue debido a la aparición de Apple y sus productos innovadores.

Lo que sí que creo es que cuando Apple llegue a los $500 puede haber una cierta incertidumbre y la gente venda, al ser $500 un número muy redondo y muchos se hayan propuesto vender sus acciones cuando llegue a ese número mágico. Pero pasadas unas semanas de sube y baja las acciones de Apple volverán a subir, sobre todo cuando salga el iPad 3.

Y hoy parece que se ha cumplido mi vaticinio. Comenzaba el día con las acciones elevándose sin control, cual globo aerostático, hasta que ha sucedido la debacle: Apple cerraba con un 2,31% en pérdidas con respecto al día anterior, perdiendo el valor mítico de los $500. Creo que esto continuará así un par de semanas hasta que vuelva a subir de nuevo. Estaremos pendientes.

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Nata montada con CornFlakes

Gastronomía

Estaba tonteando por la cocina mientras mi mujer hacía un bizcocho cuando me percaté de medio bote de nata montada que habíamos hecho para tomar con fresas el día anterior, y se me ocurrió tomar una mecida cucharada sopera de nata y completarla con copos de CornFlakes que tenía a mano. Y todo eso dentro de golpe a la boca. Mmmmmm. Rico, rico, como diría quien todos sabemos. 🙂

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Configurar Lync en Mac

Software, Tutoriales

Hace unos días que en mi empresa migraron a Microsoft Outlook 2010 y su cliente de mensajería Lync.

Ya que poseo una licencia de Microsoft Office 2011 en el Macbook Pro de casa, y ya que en el paquete viene incluido el Lync, se me ocurrió hacerlo funcionar con mi cuenta del trabajo para poder chatear con compañeros del trabajo cuando estuviera en casa y con compañeros de otras sedes del mundo con diferente franjas horarias de las de España.

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McDonald’s de Arganda del Rey

Arganda del Rey, Gastronomía

No hace mucho, creo que unas pocas semanas, abrió en Arganda del Rey el primer McDonald’s. Ya existía con anterioridad un Burger King, que llevaba su tiempo instalado en la localidad.

Este McDonald’s se encuentra situado en la entrada del polígono industrial, en la primera rotonda de entrada al pueblo, en la salida 22 de la A3, en dirección a Madrid. Lo curioso es que no aparece en la página web de McDonald’s España, en el área de búsqueda de restaurantes. Tan reciente que no les ha dado tiempo ni de actualizarlo.

Según la publicidad, es un local abierto 24 horas, todos los días del año (pobres trabajadores dirían algunos por el horario, y qué afortunados dirán otros por tener trabajo)

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