La receta es tan sencilla como la de la mayonesa de huevo. Son 3 o 2 partes de aceite (muchos recomiendan aceite de girasol) y 1 parte de leche. Sal y limón al gusto, aunque también es posible hacerle variaciones añadiendo cilantro, ajo, perejil, etc. Según los que describen la receta, el truco para que no se corte es no levantar el brazo de la turmix hasta que cuaje.

Según lo que he leído tiene como ventaja este tipo de mayonesa en que dura más tiempo en la nevera y que tiene un sabor más suave que la de huevo.

Yo que soy un gran fan de la mayonesa estoy un poco reticente a hacerla porque le tengo manía a la leche.

Hace dos días, cuando se acercaban al valor de $500 por acción, le comentaba a mi hermano por chat que:

Mmmm, me he leido el artículo que dice que las acciones de Apple pueden venirse abajo. Los motivos que da no me los creo. Aun falta tiempo para que salga un competidor real a los productos de Apple y su ecosistema. Compara el posible desplome de Apple con lo que pasó con HP, Nokia, etc. El desplome de Nokia, HP, etc fue debido a la aparición de Apple y sus productos innovadores.

Lo que sí que creo es que cuando Apple llegue a los $500 puede haber una cierta incertidumbre y la gente venda, al ser $500 un número muy redondo y muchos se hayan propuesto vender sus acciones cuando llegue a ese número mágico. Pero pasadas unas semanas de sube y baja las acciones de Apple volverán a subir, sobre todo cuando salga el iPad 3.

Y hoy parece que se ha cumplido mi vaticinio. Comenzaba el día con las acciones elevándose sin control, cual globo aerostático, hasta que ha sucedido la debacle: Apple cerraba con un 2,31% en pérdidas con respecto al día anterior, perdiendo el valor mítico de los $500. Creo que esto continuará así un par de semanas hasta que vuelva a subir de nuevo. Estaremos pendientes.

Estaba tonteando por la cocina mientras mi mujer hacía un bizcocho cuando me percaté de medio bote de nata montada que habíamos hecho para tomar con fresas el día anterior, y se me ocurrió tomar una mecida cucharada sopera de nata y completarla con copos de CornFlakes que tenía a mano. Y todo eso dentro de golpe a la boca. Mmmmmm. Rico, rico, como diría quien todos sabemos.

Hace unos días que en mi empresa migraron a Microsoft Outlook 2010 y su cliente de mensajería Lync.

Ya que poseo una licencia de Microsoft Office 2011 en el Macbook Pro de casa, y ya que en el paquete viene incluido el Lync, se me ocurrió hacerlo funcionar con mi cuenta del trabajo para poder chatear con compañeros del trabajo cuando estuviera en casa y con compañeros de otras sedes del mundo con diferente franjas horarias de las de España.

Mi primer intento fue dejar marcado la configuración automática, pero no funcionó. Entonces probé la configuración avanzada. En ella me pedía un Nombre de servidor interno y un Nombre de servidor externo. Yo estos dos datos los desconocía. Pensé en que fueran datos propios de la red de mi empresa y como estaba en casa y no podía consultarlo en mi trabajo, me puse a buscar por internet sobre estos temas. Con fortuna encontré un foro en donde personas también querían configurar el Lync para acceder desde sus hogares y una persona indicaba los nombres de los dos servidores que comenté anteriormente. Estos dos servidores eran:

sipdir.online.lync.com:443

Por probar no perdía nada. Introduje estos nombres de servidores y al intentar iniciar sesión funcionó a la primera.

No hace mucho, creo que unas pocas semanas, abrió en Arganda del Rey el primer McDonald’s. Ya existía con anterioridad un Burger King, que llevaba su tiempo instalado en la localidad.

Este McDonald’s se encuentra situado en la entrada del polígono industrial, en la primera rotonda de entrada al pueblo, en la salida 22 de la A3, en dirección a Madrid. Lo curioso es que no aparece en la página web de McDonald’s España, en el área de búsqueda de restaurantes. Tan reciente que no les ha dado tiempo ni de actualizarlo.

Según la publicidad, es un local abierto 24 horas, todos los días del año (pobres trabajadores dirían algunos por el horario, y qué afortunados dirán otros por tener trabajo)

Hoy ha sido la primera vez que he ido. Mi mujer hoy no tenía ganas de hacer cena y me invitó a ir al McDonald´s. No iba yo con muchas ilusiones pero el local nuevecito me sorprendió por lo bien realizado y cuidado al mínimo detalle. Nada que ver con el Burger King situado al lado de una gasolinera Repsol un poco más adentro del polígono industrial. El McDonald´s parece por la noche un oasis de luz en medio de la oscuridad.

Como tenía prisa, fui directamente al servicio de McAuto. No tuve que esperar para realizar mi pedido, no tuve ningún coche delante. Al contrario del Burger King, en el mismo poste del micrófono y altavoz existe una pantalla en donde va apareciendo en forma de texto los pedidos realizados a la persona que te atiende. Es una manera interesante de confirmar que te han entendido perfectamente y de no llevarte sorpresas.

Luego me indicaron que pasara a la caja 3. Ahí sí que tuve que esperar entre 5 y 10 minutos porque tenía 3 coches delante mío siendo atendidos. una vez llegado a la ventanilla, primero tienes que pagar y después te van dando las bolsas con tu pedido. Conseguí fijarme en las personas que me atendían. Había una gran diferencia de aspecto y de educación con las del Burger King. Solo vi chicas y además con la ropa de trabajo bien limpia. Me fijé también en la encargada, una chica rubita con estilo y de nivel social por encima de las demás.

Cuando llegué a casa con el pedido noté que las hamburguesas estaban montadas con cuidado. Son de las mejores hamburguesas que he tomado en un McDonald´s. Creo que se nota que están empezando y ponen su tiempo y dedicación en lo que hacen. No sé como será dentro de un año.

Conclusión: creo que merecerá la pena volver a pedir algo allí.

Al final, en el Burger King, me tuve que contentar con una botella de agua mineral. Ya sé dónde no podré beber “sano”.

Mi primer intento fue con un programa llamado TechTool Pro 5 que compré dentro de un paquete de oferta en MacUpdate. Tiene una opción llamado Data Recovery pero no encontró nada en el disco duro estropeado. Creo que hay que tener activo algo llamado Techtool Protection’s Directory Backup. Claro está, no lo tenía.

Mi segundo y actual intento vendría con un programa que compró mi hermano llamado Data Rescue 3. Es un software específico para la recuperación de datos perdidos o borrados. Dentro de una gran variedad de opciones, hay dos específicas para escanear el contenido del disco duro y detectar los ficheros. La primera es Fast Scan y hace un barrido rápido para detectar posibles ficheros. En mi caso, no detectó ninguno. La segunda opción es Deep Scan y es la que se debe utilizar cuando la primera no ha dado los resultados deseados. Y en ella estoy todavía. Según el fabricante, tarda unos 3 minutos por cada GB de información, pero que en casos más graves puede tardar mucho más. Para poner un ejemplo, en una partición de disco duro de 250 GB como la que intento recuperar, debería tardar unas 12 horas y media. Pero la realidad es más frustrante, después de más de 66 horas, sólo llevo un 1,68% escaneado (12,6 GB). Menos mal que se inventó la multitarea, porque si no la espera sería desesperante.

El mes pasado, Junio, decidí comprar por primera vez en la tienda online Acuista. Andaba buscando un escáner de documentos que fuera además portátil y no necesitara fuente de alimentación externa. El que me gustaba (un Fujitsu) lo encontré con un precio más barato en Acuista, por este motivo decidí comprarlo allí.

Un viernes lo compraba con método de pago la transferencia bancaria (el único sin un sobrecoste). Pasaron los días de fin de semana y no recibía ninguna notificación. Les envié un e-mail preguntándoles por el estado de mi compra y hasta el Lunes no recibí contestación. Curioso que en fin de semana ni te atiendan, siendo una tienda electrónica, el soporte al cliente debería funcionar cada día de la semana.

En ese mismo e-mail del lunes, me confirmaban la compra y me indicaban un número de cuenta bancaria en donde realizar la transferencia. Ese mismo día realizaba la transferncia y el día siguiente, Martes, recibiría otro e-mail validándome la transferencia realizada. El envío sería por agencia de transporte (Chrono Express) y según ellos estaría en mi domicilio en 48 horas. A última hora del día, recibiría un e-mail con la factura de la compra en formato pdf.

El miércoles por la mañana llegaría a mi domicilio y lo recogería mi mujer. Por lo tanto, las 48 horas eran ciertas.

Del proceso de compra, sólo dos cosas que no me han gustado: la primera ya la comenté y fueron los dos días de fin de semana sin comunicación por su parte. La segunda es que el paquete vino tal cual, es decir, sin ninguna caja que lo contuviera de protección ni ningún método de sellado (papel adhesivo, etc) por lo que no se podía saber si alguien había abierto la caja o no.

Tal como llegó la caja a casa